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汴梁小宋城在“安靜”之后,等待著重新起航

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-02-05 來源:汴梁小宋城 瀏覽次數:319776

突如其來的疫情,讓社會經濟休克式的按下了暫停鍵。其中,影響最嚴重的就是旅游業和餐飲業。

無數的旅游團緊急暫停,旅行社可以說是損失慘重。而備足了原材料,準備迎接客流高峰的汴梁小宋城景區,也是瞬間懵逼了。面對著即將爛在倉庫的食材和突然歸零的客流,以及全部退訂的年夜飯,無言以對。

從1月23日武漢封城開始,到各地開始大面積抗擊疫情起,直到今天,汴梁小宋城景區逐漸從懵逼到緩解再到迅速展開自救與援助。充分詮釋了:“保天下者,匹夫之賤與有責焉耳矣?!钡恼嬲饬x!

汴梁小宋城景區創立于2013年初,開封市東京藝術中心有限公司為了響應市委、市政府關于推進建設國際文化旅游名城,打造和宣傳開封良好形象,弘揚優秀傳統文化靚麗名片的指示,而實施的重點文化旅游建設項目。位置優越,是開封市唯一涵蓋“食、住、行、游、購、娛”六大旅游要素的AAA級室內旅游景區。

歷年來,經過多次提升,汴梁小宋城形成了集宋文化主題演藝、傳統文化美食、旅游購物、娛樂休閑等多種業態為一體的成熟經營模式,在省內乃至全國都積累了良好的口碑,被譽為:“汴梁人的待客廳”。

時至今日,汴梁小宋城已經成為了“開封文化旅游的新地標”。特別是2016年,汴梁小宋城的文化宣傳片,在紐約時代廣場進行了48小時滾動播放以后,立即引起了巨大的反響。同時,也引起了國內其他相同類型旅游景區的忌憚,讓對方感覺如臨大敵。

汴梁小宋城兢兢業業的熬過了六年,在經營發展上努力保持著穩步增長趨勢。走到今天,和大多數的私營企業一樣,靠的是摸著石頭過河。也許,它現在還仍有這樣或那樣的不足,但至少在文化旅游方面,它具有著一定的代表意義。

1月12日,汴梁小宋城景區召開了春節前的最后一次管理層例會,提前做好了節前動員及準備工作。

僅經營早餐的老街食坊一個業態,就提前儲備了各種肉類5000余斤;各種蔬菜2000余斤;各種干調配料近1000斤之多。

而樓中樓除去儲備的各種8000余斤肉類、5000余斤蔬菜及近2000斤干調配料等以外,更換了40000元的餐具,并花費近100000元重新裝飾了就餐大廳的環境。

東京溫泉酒店提前更換了房間的布草設施、浴袍、洗浴用品等等12000元。

其他后勤部門如:保潔部和工程部則提前儲備了清潔用品及各種維修零件近50000元。

同時,人事部已提前兩個月時間,招聘補充各部門的缺編人員和假期的兼職人員了。

除此之外,小吃城的商戶們各自儲備的所用食材更是無法統計。

如無意外,整個春節假期將會有差不多2000萬元的營業收入,延續到元宵節,會產生近4500萬元的銷售業績。

但是,因為新冠肺炎的突如其來,如泰山壓頂般讓這一切都煙消云散了……

1月23日,臘月廿九,武漢宣布封城。疫情所造成的焦慮迅速蔓延開來。汴梁小宋城景區的客流降至了往年的1.5%。這意味著,往年如火如荼的場景,今年恐怕不會出現了。

當日,汴梁小宋城成立了疫情防控工作小組,并發布了疫情防控的公示。包括景區人事部負責每日進行統計上報,各部門員工健康情況;景區出入口設立紅外測溫儀器,前廳部負責對游客進行體溫檢測,并為游客提供一次性口罩;安保部設立病毒疫情隔離間及防護服2套,以應對景區內突發狀況;每40分鐘對各自區域進行消毒打掃一次,每小時對餐具進行集中消毒一次;景區員工要全天候佩戴防護口罩等等。

1月24日,除夕當日,汴梁小宋城取消了演藝劇目和其他的春節活動,并在網絡購票渠道上原路進行退款。

同時,總經辦已經開始起草《汴梁小宋城臨時停業公告》。董事長梁紅女士決定,初一給大家送完拜年的紅包以后,就正式停止營業了。

1月25日,大年初一,上午十時許,董事長梁紅女士,親自給各部門的員工送上拜年的紅包。十一時,工作人員送走了市文廣旅局的疫情防控檢查小組后,正式發布通告,宣布汴梁小宋城正式停止營業,直到疫情防控工作結束為止。

停業通知發出以后,董事長梁紅女士親自主持召開了商戶大會。動之以情,曉之以理,挨個的做商戶們的思想工作。大部門商戶都傷心的流著淚,關閉了檔口……

1月26日,大年初二,整個景區除了值班人員的腳步聲外,悄無聲息。大堂的臺階上,老板獨自坐在那里,孤寂聊賴……

雖然閉園了,但值班人員依然嚴格按照疫情防控的要求,對整個景區進行著消毒和打掃。

1月27日,大年初三,汴梁小宋城決定向開封市慈善總會捐款100萬元,用于支援市政府的抗擊新冠疫情工作。面對疫情,汴梁小宋城真正牢記住了行業的責任意識,踐行了疫情防控的責任擔當。

1月28日,大年初四,汴梁小宋城在開封市民政局內隆重的舉行了捐贈儀式。儀式結束后,景區總經理蘭永軍接受了記者的采訪,代表景區呼吁社會各界積極的參與到新冠疫情的防控工作中來,再次體現出了一個現代企業的強烈社會責任感。

1月29日,大年初五,汴梁小宋城的善舉贏得了社會各界的廣泛關注和一致好評,眾多媒體都相繼轉載消息或進行上門采訪。

1月30日,大年初六,隨著停業時間的不斷增加,為了降低春節儲備食材的直接損失,景區各業態將所有的儲備食材,全部以成本價拋售掉了。在減少景區和商戶們的些許損失外,也為附近的居民多提供了一些生活保障。

如果不是處于自身難保的情況,本著挽回一點兒是一點兒的心理,又怎么可能看到這種大廚當街賣菜的十年難遇之景象。

1月31日,大年初七,在接到市疫情防控指揮部下達的《“五個一律”及相關事項要求》后,汴梁小宋城第一時間向景區員工和商戶們下達了繼續停業的通知書。復工的日期直至疫情傳播被有效控制,達到開業標準為止。

這也是目前,汴梁小宋城所能做到的力度最大的支持了……

捐贈儀式之后,大家問董事長:為什么咱們都已經損失這么嚴重了,還要去捐錢?

她回答:“窮則獨善其身,達則兼濟天下!”咱們還有點兒余糧,總不能見死不救吧?現在是能活一天是一天,等到真活不下去的時候,再說吧。

這番使人汗顏的話,體現出的究竟是個人心中所謂的企業家精神呢?還是傳統文化中所謂的故鄉情節呢?

在此次疫情的旋渦中,董事長梁紅女士展現出了強大的心理素質。汴梁小宋城的管理團隊,也體現出了強大的抗風險能力。

在疫情爆發時,妥善安撫了所有員工,沒有自亂陣腳,穩定住了軍心。同時,“戰略得當,放棄一時,贏得口碑,贏得未來!”便是這場疫情當中最好的得著。

本質上講,此次疫情只是一下子把汴梁小宋城幾年來累積的弱點暴露在了我們的面前。讓我們時刻要牢記:放棄低端的掙扎,永遠不要用戰術上的勤奮,去掩蓋戰略上的懶惰。


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